全国第一!老乡鸡排名全国中式快餐第一名!

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   厉害了!这家来自蜀山区的企业夺得全国第一!

 
  这家快餐品牌与肯德基、麦当劳、汉堡王等国际知名快餐品牌同时进入四强,并位于中式快餐排名榜首,成为中式快餐第一品牌!
 
  那么TA是谁?想必你一定知道了!没错!就是我们身边无处不在的老!乡!鸡!
 
  10月11日,由中国烹饪协会主办的“2019第23届中国快餐产业大会暨‘中国快餐品类及代表品牌’发布会”在大连隆重召开。会上,中国烹饪协会发布了“2018年度中国快餐70强”榜单。
 
  在全国拥有800家直营店的中式快餐品牌老乡鸡跻身四强,同时,中国饭店协会也宣布,来自蜀山区的企业老乡鸡荣登2019中国快餐小吃第一位~
 
  中国烹饪协会会长姜俊贤评价老乡鸡是一个非常接地气、非常符合大众化需求的中式快餐领先品牌。
 
  同时他也表示,对于中式快餐最大的考验就是对产品质量和服务的标准化、统一化管理。而他所了解的老乡鸡,产品供应商,已经拥有自己的全产业链,并且引入了先进的作业流水线,使其可以严格把控全产业链质量。在管理上更是形成了一些独特的观点和方式,包括扩展模式,以及它的中央厨房、无人配送等,将助力其抢占更多的餐饮市场份额。
 
  老乡鸡作为合肥本土企业,第一家餐厅创立于2003年。
 
  2012年从“肥西老母鸡”升级成“老乡鸡”后,迎来飞跃式发展,目前已经走出安徽,进驻南京、武汉、徐州、上海等市,直营店面800多家,员工15000多人,累计服务超6亿人次,日均进店40多万人,年销售额30多亿。
 
  老乡鸡董事长束从轩表示:未来两三年,将努力发展到1500家店面,实现百亿销售目标。
 
  为了保障快速供应,早几年前老乡鸡就打造了,一处占地6万平方米的中央厨房,其产能可以供给1200家餐厅,选址于上海附近的第二家中央厨房也正在筹备建设中!
 
  去年10月,老乡鸡发布了第五代店,整体以低明亮浅灰色与原木色搭配,布局清晰通透,顺应当代年轻人审美趋势。
 
  还打破了以往“点餐-付款-取餐”的模式,改为自选模式。
 
  同时充分考虑顾客就餐的全过程,从餐前洗手、餐中自助、到餐后补妆,全方位为消费者提供更贴心,更高品质的用餐体验。
 
  老乡鸡集团总经理束小龙介绍,老乡鸡就是要做中国消费者的“家庭厨房”,将“干净卫生、营养美味”做到极致,成为亿万中国家庭,首选中式快餐品牌。

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